发现问题及时解决

2020-06-11 05:45

开展宣传,强化安全意识。制作《灾后食品安全消费提示》、《灾后集中供餐食品安全要点》宣传材料,在集中安置点醒目位置张贴,并对受灾群众进行食品安全知识宣传,利用微信、qq群网上向各餐饮单位发出洪灾后餐饮食品安全温馨提示,共发放宣传材料500余份。

加强巡查,杜绝隐患。每天由局领导班子成员带队对各灾后群众集中安置点进行食品安全巡查,发现问题及时解决。发现有安置点人员多,食堂超负荷运行,立即与镇一起商量改进办法,确保安置点食品安全。

6月30日起,安徽省桐城市遭遇特大洪水。截至目前,全市共有受灾群众集中安置点49个,其中100人以上安置点17个。为有效预防灾后食源性疾病的发生,桐城市食品药品监管局在灾后第一时间组织开展食品安全监督检查工作,四举措强化洪灾后受灾群众集中安置点食品安全。

严格要求,落实责任。各驻点及巡查监管人员对各集中安置点食品和捐赠食品情况进行检查,杜绝假冒伪劣、过期变质和“三无”食品等不合格食品和问题食品进入安置点;餐饮重点检查食品原料采购、清洗、加工制作过程、饮用水、餐饮具洗消等,对食品加工操作人员进行食品安全宣传,对供餐食品要按规定进行留样,同时要做好监管记录。

高度重视,迅速行动。7月2日,该局成立受灾群众集中安置点食品安全领导小组,抽调82名干部职工,对全市100人以上的集中安置点实施驻点监管,100人以下的集中安置点实施巡查监管,同时对集中安置点周边和集中送餐的餐饮单位进行食品安全巡查。